Salmón Reno
Ingredientes:
400 grs. de salmón en rebandadas
2 jitomates grandes
10 tallos de cebollitas
10 cebollitas de cambray
5 ramitas de espinacas fritas
3 pzas. de jitomate cherry
2 papas grandes
3 cdas. de aceite de oliva
sal y pimienta
Reservar unas lonjas o filetes de salmón
Crema de papa: Cortar las papas en pequeños cuadros y también un trozo de cebolla y poner a hervir. Una vez que haya hervido vamos a dejarlo cocer por un espacio de 5 minutos a que la papa esté tierna y se licúa. Sazonar esta salsa y agragar un poco de aceite de oliva.
En un sartén ponemos nuestro salmón salpimentado que esté cocido por los 2 lados. En un plato vamos a poner como base la salsa, encima el salmón y hacer un soofrito con las cebollas tiernas y el jitomate. Decorar con los chips de espinacas.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Costo aprox: $25
Recomendado para personas que tienen colesterol alto o hipertensión. Rico en Omega 3
*Chef René Pinto
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Buenas noches, así como las escuelas tienen una mala infraestructura, creo q es de gran relevancia poner atención a la Universidad Pedagógica Nacional, ésta Universidad de grandes profesionales se encuentra en una huelga, que afecta a 5000 estudiantes, nuestro futuro como profesionistas está en juego, por qué no prestarle atención a ésta casa de estudios como se debe??, cito un mail que está llegando de manera maciva a los estudiantes de la UPN:
Compañeros estudiantes, ya es hora de hacer algo por nuestra casa de estudio, por nuestro derecho a estudiar y hacer valer nuestro derecho a que se respete nuestro tiempo y vida. Por los intereses de unos cuantos, nos afecten directamente a nosotros, NOSOTROS QUE SOMOS EL PUEBLO, QUE ESTUDIAMOS PARA TENER UN MEJOR FUTURO, QUE TENEMOS HAMBRE, QUE SUFRIMOS PROBLEMAS EN NUESTRAS CASAS, QUE DIARIO ES UNA TRAVESIA PARA PODER IR A ESTUDIAR, nosotros que vamos día a día, sin importar si desayunamos o tenemos dinero para comer fuera de nuestro hogar, o dormimos la noche anterior. Y la rectora dice “No tengo que darle ninguna explicación a los estudiantes” Lo que pasa es que la rectora, esta coludida, ella debería abogar por la educación, y por los intereses de los estudiantes, no por sus intereses de dinero y poder. Sabían ustedes que solo falta su firma para que se resuelva la huelga??? Y ¿Por qué no firma la señora? Pues por que hay atrás de todo esto otros intereses de dinero y poder. ¿Sabían que Elba Ester va a desaparecer a las escuelas normales??? Y sabían ustedes que ella también tiene las manos metidas en nuestra escuela. No permitamos que a nuestra institución le ocurra lo mismo que a las escuelas normales. No permitamos que nuestro futuro se vea truncado por los intereses de unos cuantos poderosos, nosotros somos 5000 jóvenes universitarios y juntos somos mas poderosos que ellos, somos 5000 personas que a ellos no les importamos, pero unidos, haremos que les importemos!!! ¿Hasta cuando vamos a permitir que aplasten nuestros derechos? En este movimiento no hay lideres compañeros!!! No somos unos cuantos moviendo a los demás, somos todos juntos moviéndonos juntos para hacer valer nuestros derechos!!!
EXIGIMOS LA REANUDACION DE CLASES INMEDIATAMENTE!!!
EXIGIMOS LA RENUNCIA DE LA RECTORA Y EL PAGO DE LA DEUDA A
LOS ADMINISTRATIVOS!!!
Vamos todos juntos a la marcha por nuestros derechos el próximo 20 de septiembre a las 10:00 horas en nuestra universidad!!! De allí partiremos tomados de las manos hacia las instalaciones de TV. Azteca y de Televisa, por el periférico lateral. No hay lideres, solo pasa este mail a todos los estudiantes de nuestra universidad que conozcas y cuando lleguemos allí ese día, ya sabemos que hacer. JUNTOS HAGAMOS VALER NUESTROS DERECHOS!!!
Como medios de comunicaciòn, deben estar atentos ante nuestro llamado, nuestras demandas, qué pasa con el país?, porfavor, les pedimos su apoyo!
NOSOTROS SOMOS LA UNIVERSIDAD!!! NO LOS PODEROSOS QUE NOS VEN COMO COSAS O NUMEROS!!!
HASTA LA VICTORIA SIEMPRE!!!
Anexo información pasada la UPN y las escuelas Normales.También es importante mencionar que es indispensable que nuestra casa de estudios reinicie actividades para conformar vínculos de enlace con otras instituciones de enseñanza superior y discutir el futuro de nuestra universidad, y de la educación en general en el país, ya que con las reformas a la educación propuesta por Elba Esther Gordillo se pretende acabar con las escuelas normales para crear instituciones especializadas en formar técnicos en turismo y que además pretende terminar con toda una tradición histórica de enseñanza y formación cívica del país.