Bocadillos gourmet
Ingredientes:
champiñones
ciruelas pasa
tocino
aceite de oliva
limón
tequila o brandy
jamón
queso
Enrrollar el tocino a la ciruela pasa y dejar reposando en un poquito de brandy para posteriormente freirlas. Una vez que estén fritas retirar y el tocino va a quedar crujiente.
Para los champiñones, poner un poquito de limón, sal y pimienta, freir hasta que estén suaves, rellenar con el jamón y opcionalmente un poco de cebolla, poner queso y gratinar al horno
Tiempo de preparación: 30 min.
Costo aprox: $60
30 bocadillos
*Chef Marco Antonio Cisneros
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Ya estoy cansado de que este tipo de cosas no salgan de mi ciudad.